迎向世界的呢喃

有機農業

地球就像一個封閉的太空船，所有的資源總量都是固定的，原本人類使用這些資源都還能夠維持平衡，但現代文明的突飛猛進與人口增長，資源消耗已經超過補充的速度，像是石油，廢棄物產生已經超越代謝的速度，像是二氧化碳，而現在又出現了另一項令人頭痛的危機，現代農業賴以維生的肥料，也有了耗竭的危機。
在2009年7月的科學人雜誌中的專題「磷礦浩劫的危機」中提到，目前全世界的磷礦礦藏量，若扣除無法開採與沒有經濟效益的礦藏，現有的磷礦大約只能再用數十年，雖然這並沒有明確的時間表，就像石油一樣，沒人說得準石油到底什麼時候會用完，磷礦也是，雖然以目前的開採技術、需求增加速度來看，磷礦耗竭的危機不會比石油輕鬆。
樂觀的人認為隨著科技的進步以及磷礦需求的提高，就會誘使開採公司研發新技術、開發新礦源，然後新來源的磷礦就可以解決資源短缺的問題。
這是一個把煩人問題扔給市場去解決，把所有超出人類所能的困擾交由市場上看不見的手去面對的樂觀看法。
維持現狀就可以了，反正市場會解決所有的問題，或許市場最後真的會解決這個問題，但這就像把問題不斷延後，心裡想著反正到了最後關頭會有人出來解決一樣，到了最後不得不面對時才發現時間不夠了，而有人則必須被犧牲。
開發新礦源的誘因除了新技術的發明，造成開發成本的降低，另一項誘因是，需求大於供給，於是原本不具開發價值的礦源，就變成有開發價值了，而它的前提是肥料的價格必須上揚，而在這樣的狀況下被犧牲的可能就是無力負擔肥料成本的個體農夫。
而另一個可能被犧牲的則是環境，過去的農業肥料來源主要是生物廢料，因此養分能夠被留在土地上重複使用，無形中便延長了養分從礦物中風化並被沖入海洋的時間，而現代農業對這些養分的使用通常只有一次，因為礦物肥料的取得十分方便，人們不再需要從生物廢料中回收養份，這些生物廢料就直接被處理掉並流入海洋，其中也包含大量的養分，也因此造成環境的優養化。
磷礦可能枯竭的原因也是因為這樣豪邁而浪費的使用方法，在過度樂觀的看法之下可能低估這個問題的嚴重性，認為市場會解決這個問題，等到了火燒眉毛迫在眉睫的時候，就可能為了支撐搖搖欲墜的現代農業而選擇犧牲某些事物，因為一在拖延的過度樂觀，可能會走進別無選擇的處境。
我認為這是信奉市場機制最讓人詬病的地方，一開始過度樂觀，認為市場最終會選擇最恰當的路，等到問題發生而且時間不夠的時候，又雙手一攤說：「我也沒辦法，但問題就在眼前，總有人必須要被犧牲」，把一切都推給市場機制，但運作市場的還是人自己，最後問題還是人們要自己面對。
對永續農業或是農夫市集等，上述的問題都是不樂見的，一但走到必須有人被犧牲的地步，被犧牲的通常是較弱勢的一方，比如說企業式農業與個體戶農業，個體戶就可能被犧牲，現代農業與環境保護，環境保護就可能被犧牲，或許這個問題還要數十年才會出現，或許就如那些樂觀的看法所預料，什麼問題都不會發生，但一但不得不面對這個問題時，所付出的代價絕不會是不痛不癢。